Время работы: 9:00 - 21:00
ежедневно, без выходных
Бесплатная доставка по Минску и Беларуси!
9:00 - 21:00 ежедневно, без выходных
Бесплатная доставка по Минску и Беларуси!
Рассрочка
Кредит
-можно онлайн
-всего от 2.25% годовых
-без поручителей
"Халва"
-на 2 месяца
-на 3 месяца
-под 0%
"Карта Покупок"
-на 4 месяца
-под 0%
"Магнит"
-на 3 месяца
-под 0%

Коптильни

Рассрочка
Кредит
-можно онлайн
-всего от 2.25% годовых
-без поручителей
"Халва"
-на 2 месяца
-на 3 месяца
-под 0%
"Карта Покупок"
-на 4 месяцев
-под 0%
"Магнит"
-на 3 месяца
-под 0%
На странице:
Сортировка:
Вид: СписокСетка
Бесплатная доставка по всей Беларуси!
Гарантия: 12 месяцев.

Напряжение, В: 220 (50 Гц)
Полезная мощность электродвигателя, Вт: 750
Регулятор мощности, Вт: 300-750
Полезный объем, л: 20
Количество лотков для копчения: 3
Диаметр, мм: 400
...
Полное описание
309.00 р. 339.00 р.
В наличии
На основе 0 отзывов.
Бесплатная доставка по всей Беларуси!
Гарантия: 12 месяцев.

Напряжение, В: 220 (50 Гц)
Полезная мощность электродвигателя, Вт: 750
Регулятор мощности, Вт: 300-750
Полезный объем, л: 20
Количество лотков для копчения: 3
Диаметр, мм: 400
...
Полное описание
189.00 р.
В наличии
На основе 0 отзывов.

Материал: Сталь
Конструкция: Переносной
Топливо: Уголь
Габаритные размеры, мм: 500/200/350
Толщина стенок, мм: 2
Масса нетто, кг: 6,5

Коптильня ЛАН (на 2 уровня) предназначена для горячего копчения мяса, рыбы, колбас, овощей, сыров и других продуктов.
...
Полное описание
135.00 р.
В наличии
На основе 0 отзывов.
Бесплатная доставка по всей Беларуси!
Гарантия: 12 месяцев.

Напряжение, В: 220 (50 Гц)
Полезная мощность, Вт: 700
Масса загружаемых продуктов не более: 300-750
Полезный объем, л: 25
Количество лотков для копчения: 2
Диаметр, мм: 400
...
Полное описание
145.00 р.
В наличии
На основе 0 отзывов.

Бесплатная доставка по всей Беларуси!
Гарантия: 12 месяцев.

Тип копчения: холодное
Материал генератора дыма: нержавеющая сталь
Время копчения, час: 5-15
Производительность компрессора, л/мин: 2,5х2
Температура обработки, °C: 19-40
...
Полное описание
115.00 р.
В наличии
На основе 0 отзывов.
Бесплатная доставка по всей Беларуси!
Гарантия: 12 месяцев.

Тип копчения: холодное
Материал генератора дыма: нержавеющая сталь
Время копчения, час: 5-15
Полезный объем, л: 50
Температура обработки, °C: 19-40
Мощность компрессора, Вт: 2,9
...
Полное описание
165.00 р.
На основе 0 отзывов.
Нет в наличии

Бесплатная доставка по всей Беларуси!
Гарантия: 12 месяцев.

Тип копчения: холодное
Материал генератора дыма: нержавеющая сталь
Время копчения, час: 5-15
Полезный объем, л: 32
Температура обработки, °C: 19-40
...
Полное описание
145.00 р.
На основе 0 отзывов.
Нет в наличии

 

Описание товара и рекомендации по выбору

Сегодня копченые продукты высоко ценятся, им часто отдают предпочтение гурмэ – люди, которые разбираются в тонкостях приготовления пищи, – и профессиональные повара. И все они уверены: для частого приготовления копченых или подкопченных блюд такой аппарат как коптильня купить просто необходимо.

Домашняя коптильня купить

Попытаемся разобраться в вопросах о том, что такое коптильня и нужна ли она в домашнем хозяйстве. Ведь в наше время на прилавках магазинов достаточно большой ассортимент копченостей.

Коптильня – устройство в виде цилиндрического или прямоугольного короба, предназначенное для обработки различных продуктов питания и придания им специфического, неповторимого вкуса, аромата и золотистой корочки. Коптильни могут иметь отверстие для отвода дыма или быть негерметическими. Коптильни, допускающие утечку дыма, лучше всего подходят для копчения в природных условиях.

Кроме короба, в коптильне имеются такие элементы, как:

  • решетка или противень – металлический тонкий лист с загнутыми краями, для выкладки продуктов;
  • поддон для стекания жира;
  • поддон для щепы.

В некоторых моделях есть комплект крючков для подвесного копчения.

В процессе копчения продукты обрабатываются горячим или холодным дымом, поэтому все модели можно условно разделить на две категории:

  • горячего копчения;
  • холодного копчения.

В коптильнях горячего копчения продукты обрабатываются в течении нескольких часов при температурах 75-100°С,а в коптильнях холодного копчения – при температуре приблизительно 30°С до 24 часов и более. В процессе копчения хорошо сохраняются питательные вещества продукта, сам он обезвоживается и глубоко обрабатывается дымом, который не только сообщает продукту пикантный вкус, но и стерилизует его, предотвращая порчу.

В список продуктов холодного и горячего входят такие наименования, как:

  • мясо;
  • рыба;
  • птица;
  • сало;
  • морепродукты;
  • дичь;
  • сыры;
  • овощи и др.

Процесс копчения довольно прост и каждый желающий может получить в домашних условиях вкусный, полезный, а главное - натуральный продукт. Домашнюю коптильню стоит купить хотя бы потому, что сделанные своими руками продукты отличаются от промышленных оригинальностью и более нежным вкусом, а кроме того, не содержат Е-добавок и опасного «жидкого дыма».

Коптильня купить Минск

Сегодня наш магазин предлагает очень удобные и практичные коптильни, которые могут примерно за 12 часов закоптить продукт. Для этого надо только замариновать его и включить аппарат.

Все коптильни, представленные в магазине «Белфермер», выполнены из качественных материалов, выдерживающих высокие температурные нагрузки, имеют достаточную толщину стенок, оборудованы поддонами с высокими бортиками.

Магазин «Белфермер», располагает большим ассортиментом коптилен с различными объемами камер по умеренной цене. Кроме того, наши клиенты могут воспользоваться действующими скидками, оформить рассрочку без переплат сроком до 36 месяцев, оплатить товар по карте «Магнит», по карте «Халва» и др., поэтому на такой аппарат как коптильня цена будет вполне доступной.